Avrai sicuramente sentito parlare degli smoothies, conosciuti anche come "mangia e bevi"; sono dei veri e propri pasti sostitutivi, che oltre ad essere molto buoni, racchiudono importanti componenti nutritivi e soprattutto ci permettono di introdurre nella nostra alimentazione, in modo davvero facile e gustoso, quella fibra insolubile indispensabile per il buon funzionamento del nostro intestino.

In questa ricetta useremo il frullatore/blender e l’estrattore di succo, due tecnologie che solo per i neofiti possono apparire in contraddizione, ma il loro uso combinato permette di avere in cucina due grandi alleati che ci aiutano ad equilibrare l'apporto di fibre ed enzimi.

Otterremo un frullato di Frutti di Bosco e Fungo Chaga un Superfood ricco di proprietà, ma per riuscirci dobbiamo prima preparare un latte vegetale meraviglioso di anacardi, che apporta grassi buoni omega 3 e 6.

La preparazione risulta semplice da fare in casa e richiede appunto, due fasi:
1) preparazione del latte di anacardi con l'estrattore di succo (qui trovi la ricetta);
2) preparazione dello smoothie vero e proprio con l'utilizzo del frullatore.

Puoi scaricare liberamente la ricetta in formato PDF che ti spiega il procedimento corretto per realizzare questo smoothie rivitalizzante e ti elenca i benefici nutrizionali.

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