Sai, qualche mese fa ho fatto un esperimento in una platea di circa 100 persone.
Ho chiesto loro: chiudete gli occhi e immaginate di esservi appena alzati nell’Hotel che avete scelto per la vostra vacanza. Vi recate nella sala colazioni e vi orientate nella scelta di ciò che mangerete e berrete. Qual è la prima immagine che avete in mente su quello che berrete?
Non ci crederai, ma solo dieci dei 100 hanno detto ‘caffè’, tutti gli altri hanno visualizzato il solito bric di succo d’arancia confezionato in cartone.
E’ innegabile: gli Hotel che hanno superato quella fase del succo finto sono ancora pochissimi, eppure abbiamo scovato in questo tempo alcuni Hotel che hanno iniziato un percorso di cambiamento profondo e irreversibile.
Noi li definiamo Hotel siQuri, Hotel in cui prima i proprietari e poi il personale hanno deciso di non offrire piu’ quel succo d’arancia in cartone e di conseguenza nemmeno tutti i cibi superraffinati e superzuccherati.
In questi Hotel trovi i succhi vivi che vengono preparati ogni mattina con materia prima di stagione e non attraverso centrifughe o frullatori, ma attraverso l’estrazione lenta e delicata, in modo da offrire ai propri clienti non solo un sapore vero, ma anche lo sprint di enizimi e vitamine che cambiano letteralmente il modo di iniziare la giornata.
Il primo Hotel siQuri che ti presentiamo è l’Hotel Terme Antoniano - Montegrotto Terme (PD) di Marika Melchiorri e Maria Rosa Bernardi. Marika e Maria Rosa in circa 10 anni hanno stravolto in meglio i suoi stili alimentari e hanno introdotto nel loro Hotel una grande attenzione alla salute e al benessere (che era già al top con i fanghi e le terme) con prime colazioni, pranzi e cene che intercettano i bisogni di persone che non vogliono solo mangiare, ma vogliono nutrirsi facendo esperienza di miglioramento del proprio benessere. Estratti di succhi vivi, pietanze a base di vegetali e frutta di stagione, diminuzione dei prodotti raffinati, aumento della materia prima integrale e dei prodotti senza zuccheri aggiunti.
E’ una esperienza travolgente dove non solo capisci che cominci a stare meglio, ma dove la vacanza comincia ad assumere il suo vero significato: svuotarsi del troppo e raggiungere la pace, la consapevolezza, ma anche l’educazione alimentare e il benessere necessari per te e i tuoi cari.
Spero sia un buon consiglio, perché l’esperienza con la mia famiglia, i miei due bimbi è quella di scegliere posti di vacanza dove posso imparare insieme a loro qualcosa in più sull’alimentazione e sul nostro benessere.
Naturalmente se hai anche tu avuto esperienza di hotel di questo tipo segnalamelo su direzione@siquri.com perché voglio farli conoscere, abbiamo tutti bisogno di luoghi così.
La prossima volta ti presento l’Hotel di Carmen e Stefano che a Levico Terme sono ormai un vero punto di riferimento.
